O prato camafeu de camarão é uma receita brasileira de origem incerta. Não se sabe exatamente quem inventou essa iguaria, mas ela é muito popular na culinária do Nordeste do Brasil, especialmente em Pernambuco. Acredita-se que o nome “camafeu” foi escolhido devido à semelhança com o doce de mesmo nome, feito com amêndoas e açúcar. O prato consiste em camarões refogados com creme de leite e queijo parmesão, servidos em uma casca de caranguejo ou de um camarão grande. É uma opção sofisticada e saborosa de entrada ou de prato principal em ocasiões especiais.